L'edizione 2008 di Cioccolentino, è stata archiviata da poche ore. Ma gli organizzatori hanno cominciato a lavorare già alla prossima che si terrà dal 12 al 15 febbraio. Mantenendo fede alla promessa fatta, quella andata in scena quest'anno è stata l'edizione della conferma. Gli stand sono stati visitati da quasi 80 mila persone, a cui vanno aggiunte le 5 mila che hanno affollato il Centro commerciale Cospea, e le 900 che hanno visitato la rocca di Albornoz di Narni.”Quella che si è appena conclusa -spiega Andrea Barbarossa della Promoeventi- è stata forse l'edizione più difficile perché aveva il compito di confermare quanto di buono era accaduto lo scorso anno. E mi sembra che i risultati ci abbiano dato ragione. A prescindere dal numero di presenze, comunque confortanti e che hanno reso soddisfatti gli standisti provenienti da mezza Italia, è stata la qualità delle presenze che ci ha impressionato favorevolmente. Se nel giorno di San Valentino sono stati soprattutto i ternani a farci visita, domenica scorsa siamo stati assaliti da persone provenienti dalle regioni limitrofe, e non c'erano solo le coppie di fidanzati presenti per la festa promessa. Merito del marchio di una manifestazione che si sta facendo conoscere ed apprezzare e che quest'anno ha trovato spazio anche tra gli appuntamenti di qualche magazine nazionale, sia a livello televisivo che di carta stampata. I mass media locali, poi, ci hanno supportato concedendoci spazio in tv, sui giornali e sul web, contribuendo alla riuscita della manifestazione”. In questi giorni gli organizzatori hanno allestito una kermesse nella quale sono sorti dei veri e propri laboratori dove è stato possibile ammirare e degustare le creazioni di pasticceria e cioccolateria. Il tutto allestito in collaborazione con le scuole ternane e le aziende locali di cioccolato, di pasticceria e di panificazione: “Senza dimenticare il supporto degli enti locali delle Associazioni di categoria e degli sponsor -aggiunge Andrea Barbarossa- a cui chiedo di riporre e rinnovare in noi la fiducia ed il sostegno finora accordatoci, ma anche quello del Centro di formazione professionale e dell'Università dei sapori”. E il 2009 cosa proporrà? Tanto per cominciare il Cioccolentino, avendo una propria identità, punterà sempre più sulla cultura, proponendo seminari e spettacoli gratuiti dedicati ai bambini. Tuttavia la prossima edizione sarà caratterizzata per la proposizione di un evento al giorno: .