Il buon bere fa bene allo spirito . In città , in questo fine d'anno , le bottiglie di qualità offriranno agli appassionati momenti di grande suggestione . Domenica 30 dicembre , alle ore 18 , in via Vicolo Doppio , in alto i calici con una degustazione il cui titolo , ” Fratello Passito , Sorella Muffa ” , fa venire in mente un magnifico film del 1972 del maestro Franco Zeffirelli . Negli spazi del Centro Nazionale Vini Passiti avranno luogo degustazioni guidate che metteranno a confronto gli eccellenti passiti di Montefalco con le superbe muffe di Orvieto . Chi vincerà ? Ai palati l'ardua sentenza . Più tardi , quando il freddo si farà pungente e le algide stelle del firmamento illumineranno la notte , tutto sarà pronto per una seconda degustazione denominata ” I più ricercati ” .
In Italia e nel mondo si producono dolci nettari che , spesso , sono irraggiungibili o introvabili . Ma L'A.I.S. ( associazione italiana sommelier ) Umbria li ha scovati e li propone , insieme ad un finissimo cioccolato , in un assaggio che lascerà ” il dolce in bocca ” . Il giorno di Capodanno , dalle ore 16 alle ore 18 , sempre in via Vicolo Doppio , arrivano ” I vini dolci delle feste ” . Il 2008 inizierà a Montefalco andando alla scoperta dei vini più bevuti durante le festività natalizie .