Si terrà venerdì a Foligno (ore 17, sala delle conferenze di palazzo Trinci) l'incontro conclusivo del progetto di prevenzione alla salute ed all'educazione alimentare “I bimbi crescono…camminiamo insieme”, promosso dal Comune di Foligno in collaborazione con i dirigenti scolastici. Il percorso, nella prima fase iniziata nel maggio del 2008, ha coinvolto 28 docenti particolarmente motivati e sensibili che, collaborando con esperti esterni e coordinati dalla dietista della ristorazione scolastica, hanno costituito un gruppo “interistituzionale” di progettazione per focalizzare al meglio l'obiettivo del progetto, proponendo l'approfondimento del legame tra il cibo come nutrimento e le sue relazioni affettive. Nella seconda fase del percorso, dal mese di settembre 2008, si è realizzato un corso di formazione-informazione per insegnanti, caratterizzata da una forte partecipazione e da un ampio coinvolgimento dei docenti. Nella terza fase, iniziata nel dicembre 2008, rivolto a genitori e nonni, si sono realizzati incontri teorici e pratici (nei laboratori nella sede della CNOS FAP-Casa del ragazzo). Si è messo dunque in pratica un nuovo metodo per conoscere le giuste quantità degli alimenti da consumare per ogni età. Interverranno all'incontro il sindaco Manlio Marini, l'assessore alla pubblica istruzione, Salvatore Stella, e gli operatori coinvolti nel progetto. Per l'occasione saranno consegnati attestati ai docenti coinvolti.