Prosegue in dolcezza il festival Dolci d’Italia dopo la scintillante serata di apertura sabato scorso con il Pink party al teatro Menotti, alla presenza del vicesindaco Stefano Lisci, dell’assessore al Turismo Giovanni Angelini Paroli dell’assessore alla cultura Danilo Chiodetti e del presidente Confcommercio mandamento di Spoleto Tommaso Barbanera con alcuni membri del Consiglio.
Sta riscuotendo un ottimo successo il nuovo format che accompagna ai dolci, protagonisti della kermesse, anche il salato; con occasioni di intrattenimento e buona musica.
Oggi domenica 29 ottobre un appuntamento da record: quello con l’Attorta più grande del mondo. Il dolce ha richiesto il lavoro di 60 persone fra studenti, docenti e soprattutto i ragazzi dalle classi III A e IV A Enogastronomia (con la collaborazione di alcuni alunni delle classi 2D e 2E). Una preziosa collaborazione quella con l’IPSEOASC Alberghiero “Giancarlo De Carolis” di Spoleto, per la quale gli organizzatori ringraziano la dirigente scolastica, i professori e gli studenti.
Una particolarità da svelare: per realizzarne la forma c’è stato un confronto con il docente di matematica Federico De Benedictis che ha suggerito l’ispirazione a una composizione basata sulla successione di Fibonacci.
L’attorta realizzata su coordinamento dello chef prof. Daniele BianchinI lunga 60 metri posizionata dalle 16.00 lungo corso Garibaldi è stata protagonista di una degustazione gratuita aperta a tutti.
E dopo l’Attorta da Guinness con i suoi 60 metri di dolcezza capace di attrarre tanti golosi per il momento della degustazione, domani lunedì 30 ottobre per Dolci d’Italia a Spoleto sarà il giorno della merenda più famosa d’Italia: quella con pane e Nutella! Dalle 16.00 alle 19.00 in piazza Duomo infatti nel Nutella party sarà possibile degustare gratuitamente la celebre crema di nocciole famosa in tutto il mondo.
Imperdibile nell’Area TASTE al chiostro di San Nicolò tutti i giorni dalle 10 alle 20 lo Sweet show, il grande mercato dei dolci artigianali in cui assaporare e acquistare dolci di tutti i tipi; Sfiziose tipicità, uno spazio per conoscere le materie prime e i prodotti dei nostri territori ed Eccellenze dolciarie a cura della Pasticceria Piazza Settevalli. A Piazza Pianciani invece dalle 10.00 alle 23.00 Non solo dolci, un break dal mondo dei dolci con divertenti prodotti di Street food.