“Della grande e festosa partecipazione al Carnevale in piazza rimangono le foto di un pomeriggio in allegria e a misura di famiglia”. E’ positivo il commento dell’assessore al Turismo e Commercio di Città di Castello Riccardo Carletti a ventiquattro ore dalla Festa di Carnevale in piazza che domenica 15 febbraio ha richiamato nel centro storico il pubblico delle occasioni importanti.
“Insieme alla notte di San Silvestro, Carnevale ha ormai una collocazione simbolica soprattutto per i più piccoli dei nostri concittadini, a cui viene data la possibilità di divertirsi in sicurezza e di festeggiare questo periodo dell’anno, senza rinunce, dalla maschera ai coriandoli, grazie alla collaborazione di pro-loco e società rionale che hanno contribuito in maniera sostanziale alla riuscita della festa”. Nella mattinata di ieri in piazza Garibaldi, il Carnevale era stato preceduto dall’edizione mensile di Retrò e stamattina, lunedì 16 febbraio, è stato seguito da un altro evento all’insegna della tradizione: la spezzatura del maiale al Centro di Garavelle. L’iniziativa ha sposato fin dalla mattina la professionalità delle scuole G.O. Bufalini e istituto di istruzione superiore Cavallotti-Patrizi-Baldelli con l’esperienza empirica di macellai ed elementi delle società rionali con degustazione finale dei prodotti realizzati, attraverso la manipolazione e preparazione da parte degli allievi e la rievocazione dei festeggiamenti carnevaleschi di un tempo.