L'azienda Agraria Marfuga sta ultimando i preparativi per “Liscio come L'Olio” e si prepara ad accogliere tutti coloro che Mercoledì 2 Giugno 2010 vorranno immergersi nell'atmosfera incantata della collina olivetata di Campello sul Clitunno e perdersi fra tradizionali sapori e musiche di altri tempi.
“Liscio come l'olio”, la passeggiata emotivo/sensoriale ideata da Francesco e Federica Gradassi, è ormai un'immancabile appuntamento di primavera a cui amici, conoscenti, ospiti, clienti non vogliono rinunciare e si preannuncia come uno degli eventi più significativi, di questo inizio giugno, in tutto il territorio dell'Italia centrale.
La passeggiata/degustazione incentrata sull'olio in tutte le sue declinazioni (la bruschetta che ne esalta il profumo, gli olivi fioriti che preannunciano la raccolta stagionale, i tradizionali terrazzamenti in pietra) si snoda lungo la collina di Marfuga fra pause eno-gastronomiche e momenti di intrattenimento musicale.
Passeggiando accanto ai caratteristici “muretti a secco”, accompagnati dalla musica folcloristica di tradizionale memoria, gustando i prodotti tipici del territorio e riscoprendo colori e sapori di un tempo, si giungerà fino alle rinomate Fonti del Clitunno, già conosciute in epoca romana e celebrate da Plinio e Virgilio, che ospiteranno gli estasiati visitatori per un pranzo ristoratore.
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Crostini umbri con pane cotto a legna Dolce Forno CUCCI
Bruschetta all'Olio Extravergine DOP MARFUGA
Torte al formaggio di nonna Ivana
Polpettine di lenticchia di Campello
Zuppa di legumi all'Olio Extravergine di Oliva DOP MARFUGA
Insalata estiva con farro
Focaccia cotta a legna all'Olio Extravergine di oliva AFFIORANTE
Strengozzi al tartufo estivo FORTUNATI Antonio
Strengozzi alla Spoletina
Coscio di maiale al forno
Pinzimonio di sedano nero e Olio Extravergine DOP MARFUGA
Vini della cantina Arnaldo CAPRAI Montefalco
Crescionda di nonna Assunta
VI RICORDIAMO CHE LA PRENOTAZIONE E' OBBLIGATORIA ENTRO IL 27/05/2010 e che accetteremo fino a un massimo di 300 partecipanti.
Vi chiediamo quindi, per chi fosse intenzionato a partecipare, di farlo nel più breve tempo possibile, contattando i seguenti numeri:
http://www.lisciocomelolio.com/
www.marfuga.it
0743-521338
339-6262219
0743-270043
