Per una riappropriazione dei sapori e dei saperi contadini, per l'incontro diretto tra chi produce e chi consuma: banchi di verdura, olio extravergine di oliva, cereali, conserve, prodotti artigianali, salumi, formaggi, vini, ecc. Questo è quanto si può trovare al Mercato del Contadino che si svolge tutte le quarte domeniche del mese in piazza Mazzini a Trevi, iniziativa organizzata dal Comune di Trevi, che vede la presenza di un numero sempre crescente di produttori locali e dei Comuni limitrofi.
“Esprimo il mio più vivo apprezzamento – dichiara il Sindaco Giuliano Nalli – per la crescita di questa iniziativa fortemente voluta dall'Amministrazione comunale, che si inserisce a pieno titolo nelle politiche di sviluppo locale, nelle quali il territorio ed i suoi prodotti agroalimentari rappresentano sempre più gli elementi fondamentali per uno sviluppo sostenibile e rispettoso dell'ambiente, oltre che volano di un turismo a misura d'uomo, che è quello verso cui stiamo orientando la nostra azione. Un ringraziamento particolare – conclude il Sindaco – va ai produttori locali per la loro presenza e la loro capacità di fare sistema insieme all'Amministrazione comunale per la buona riuscita di questa iniziativa, oltre che di eventi più significativi, quali Festivol e Pic&Nic, grazie ai quali è possibile promuovere il nostro territorio e i suoi prodotti di eccellenza”.
Il Mercatino del Contadino di Trevi sta registrando un numero sempre crescente di produttori che aderiscono all'iniziativa portando nei banchi i prodotti tipici locali, primi fra tutti l'olio extravergine di oliva delle colline trevane, il tartufo, i formaggi e, soprattutto, gli ortaggi delle Canapine, area della pianura di Trevi da tempo immemorabile utilizzata per le produzioni ortive, che qui vengono ancora effettuate con metodi antichi e rispettosi dell'ambiente, da parte di tanti piccoli ortolani che lavorano la loro terra con la stessa dedizione con cui si coltiverebbe l'orto di famiglia.
Oltre ai produttori locali non fanno mancare la loro presenza anche i coltivatori dei Comuni limitrofi che arricchiscono l'offerta del mercatino di Trevi con le eccellenze agroalimentari umbre, quali il farro, lo zafferano, il vino di Montefalco e tanto altro ancora.
“L'obiettivo – spiega l'assessore al Turismo e alla Promozione Integrata Valentino Brizi – è quello di avvicinare il consumatore al produttore, di far conoscere i prodotti di qualità della nostra terra ai numerosi turisti che visitano la nostra città e, non da ultimo, offrire la possibilità di acquistare prodotti freschi e genuini a prezzi più contenuti rispetto a quelli al dettaglio. Il Mercato Contadino – prosegue Brizi – si inserisce all'interno del “Sistema di filiera corta” e dei “Menù a Km 0″, promosso da tempo da questa Amministrazione, a cui hanno aderito anche molti ristoratori del territorio comunale, che, insieme ai tanti produttori locali, hanno saputo cogliere il senso e l'importanza dell'iniziativa”.