Cla.Bi.
Per Hallowen i bambini di Foligno troveranno una bella sorpresa…nel piatto. Il Comune di Foligno ha scelto di regalare ai baby studenti un menù davvero originale: è infatti previsto un pranzo del tutto originale, che verrà servito nei mense dei nidi d’infanzia, delle scuole dell’infanzia e primarie della città. Tutto in occasione – per l'appunto – del 31 ottobre, per ricordare l’evento di Halloween. Saranno quindi proposte pietanze legate alla terminologia e all’iconografica della festa, come ad esempio: il risotto della strega (in verità con la zucca gialla) – tipica del periodo – l'arista di drago (ovvero sia arista al forno con crema di carote); ed ancora l'insalata fantasmina (mista con finocchi); ed infine frutta incantata -mela al forno con cannella ed amaretti – e, per chiudere in dolcezza, biscottini a forma di zucca, fantasmino e pipistrello. I nomi dei piatti sono ispirati alla tradizione della notte di Halloween, ma sono particolarmente apprezzate dai bambini. Si tratta di un gioco nello spirito della festa per i 1600 bambini che usufruiscono del pasto.