In attesa della tradizionale sfilata dei carri prevista nel pomeriggio, già da questa mattina l’estemporanea di pittura degli studenti dell’Istituto G.Ferraris e la musica della Nuova Filarmonica Properzio e dei Dixie Band Street Parade regaleranno colore e vivacità alle piazze di Spello, mentre nella sede della Banca di Credito Cooperativo di Spello e Bettona si parlerà di come conoscere e riconoscere le qualità dell’oro di Spello nel corso del convegno “Il sapore del Subasio: un terroir per il moraiolo”. L’itinerario gourmet nella Bruschetteria e nel Palazzo del gusto prosegue con corsi, degustazioni guidate, suggestioni fotografiche e musica; e alle ore 15 la tradizionale sfilata dei carri, allestiti dai terzieri, dalle Associazioni di volontariato dai centri sociali e dalle scuole, celebrerà allegramente la fine della raccolta delle olive. Solo alle premiazioni delle ore 17 si conosceranno i carri vincitori e il migliore allestimento delle vetrine del centro storico. A seguire è previsto il concerto di Annalisa Baldi, uno dei talenti più interessanti portati alla ribalta dallo show televisivo “X Factor”, che si esibirà in concerto con gli Zero in Condotta, in piazza della Repubblica (ore 18).
Il programma del lunedì prevede ancora degustazioni di olio e di prodotti tipici locali, musica jazz con la banda di Gualdo Tadino e canti popolari con gli entusiasmanti Cantores di Montefalco (ore 16 in piazza della Repubblica), le premiazioni della disfida culinaria tra i terzieri e la premiazione dell’Estemporanea di pittura degli studenti dell’istituto comprensivo G.Ferraris (ore 17,30 nella Chiesa di Santa Maria Maggiore). La serata e la manifestazione si chiude in taverna per la festa della Benfinita.