E' entrata nella sua fase clou l'edizione del Mercato delle Gaite: lo spirito della competizione è alle stelle, il popolo dei volontari mette a punto ogni minimo dettaglio della complessa macchina organizzativa, le sfide si susseguono in un crescendo di emozioni e la tensione diventa palpabile. Il conto alla rovescia per la grande cerimonia di chiusura, in calendario domenica 30 giugno, è già scattato. E la gara del mercato sarà proprio la sfida finale. Intanto si conclude la gara dei mestieri medievali: a valutarli scrupolosamente, una giuria di gran pregio composta da Sergio Tognetti – docente di storia medievale presso l’Università di Cagliari -; Vasco La Salvia, docente di metodologia della ricerca archeologica dell’Università Gabriele d’Annunzio di Chieti; e Marco Valenti, docente di archeologia medievale dell’Università di Siena. Al via questa sera, la tanto attesa gara gastronomia: di scena, le gaite San Giovanni e San Giorgio, domani sarà la volta della Santa Maria e della San Pietro. Ecco i nomi dei giurati che dovranno esprimersi sulle gustose pietanze medievali: Fabrizio Lollini, docente di storia dell’arte medievale all’Università di Bologna; Corrado Roggeri, ed Alfio Cortonesi, docente di storia medievale presso la facoltà di Conservazione dei beni culturali dell’Università della Tuscia.