La S.V. è invitata a partecipare alla presentazione del libro:

“Truffle/Truffe: il Tartufo, una storia di grandi passioni”

Autori: Sonia Merli e Marco Maovaz

Editore: Fabrizio Fabbri, 2022

Data: 10 Novembre 2024

Orario: 11:30

Luogo: Casa di Sant’Ubaldo, Via Baldassini 38, Gubbio

In occasione della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco e dei Prodotti Agroalimentari di Gubbio, scoprirete l’affascinante mondo del tartufo attraverso una presentazione che esplora storia, scienza e cultura di questo prezioso frutto della terra.

Interverranno alla presentazione del volume:

Prof.ssa Domizia Donnini, Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali, Università di Perugia

Prof. Andrea Maraschi, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari, Università di Bologna

Gli autori, Dott.ssa Sonia Merli, Khalili Research Centre, Università di Oxford e Dott. Marco Maovaz, Centro di Ateneo di Museologia Scientifica, Università di Perugia

Modera l’incontro Dott. Giuseppe Nardelli

A seguire, è previsto un aperitivo di benvenuto a cura di Cantina Semonte e Bottega Azzurra.

Vi aspettiamo per un evento all’insegna della cultura e della gastronomia.

Si prega di dare gentile conferma.

Luogo: Casa di Sant’Ubaldo, Via Baldassini 38, Gubbio, 38, GUBBIO, PERUGIA, UMBRIA