Il centro storico perde un altro pezzo della sua migliore tradizione: i coniugi Vera e Renato Santini, chiudono la loro macelleria dopo sessant’anni di onesto e onorato lavoro. I loro clienti saranno così privati delle carni preparate ogni venerdì, con perizia e buon gusto, dalla signora Vera e dovranno rinunciare ai tagli scelti da Renato con professionalità e grande attenzione per la loro provenienza, garantendo la qualità e la sicurezza del prodotto in vendita. Ora, da parte della loro clientela, restano il ringraziamento per l’opera prestata e l’augurio di un meritato riposo dopo tanti anni di serio lavoro.

E’ con profondo rammarico che i tanti frequentatori della macelleria Santini, e non solo loro, si rendono conto che non esiste più una macelleria nel centro storico e che tale servizio non sarà più disponibile anche per quei turisti che di questa città hanno sempre apprezzato il carattere dei rapporti interpersonali, ormai sempre più rari con la diffusione dei supermercati anche nelle piccole città. Non resta che la speranza, o forse illusione, di ritrovare un’altra coppia, come Vera e Renato, che raccolga la loro eredità.