I Love Fish sbarca al Mercato Centrale di Milano e al Quasar Village di Corciano. Due anteprime della terza edizione della manifestazione culinaria e culturale organizzata per valorizzare le eccellenze locali dei laghi, fiumi e del mare italiano, in programma presso il percorso verde Leonardo Cenci di Perugia da giovedì 12 a domenica 15 giugno prossimi.

MERCATO CENTRALE – Tra talk, laboratori, degustazioni e storytelling, il mare arriva a Milano per raccontarsi in modo nuovo. L’evento sarà presentato in esclusiva al Mercato Centrale Milano sabato 7 giugno a partire dalle ore 10.30 e prevede una serie di iniziative – legate al tema che dà il titolo alla giornata: “I Love Fish, il Mediterraneo cambia, noi con lui” – che culmineranno alle 19 con un aperitivo & fish sound. Sarà un’iniziativa che intreccia divulgazione, gusto e memoria: una riflessione profonda sulla tropicalizzazione del Mediterraneo, il cambiamento delle specie marine, le abitudini di consumo e il futuro del pesce in città.

“Una collaborazione di grande valore per noi, quella con Mercato Centrale, che si inserisce perfettamente nella nostra visione di promozione dell’evento e del territorio. Un progetto sempre più orientato a un consumo consapevole, dove ogni scelta ha un significato e un impatto reale. Portare i nostri racconti a Milano rappresenta un’occasione preziosa per aprirci a nuove sinergie, fondamentali per ampliare il nostro sguardo e rafforzare il legame tra identità e progresso”, dichiara Luca Broncolo, presidente Verso Aps e cofondatore di I Love Fish.

“Siamo felici di ospitare al Mercato Centrale un evento che unisce cultura, sostenibilità e grande cucina. Iniziative come I Love Fish si inseriscono perfettamente nella nostra visione di luogo aperto, dove il cibo è racconto, incontro e consapevolezza”, commenta Umberto Montano, fondatore del Mercato Centrale.

Tra le iniziative in programma da segnalare il talk “I Love Fish: cultura del mare, dei laghi e dei fiumi, a Perugia dove il mare non c’è”, in programma alle ore 14, dove interverranno, moderati da Francesca Rocchi, Fabrizio Croce, assessore al Turismo e Spettacolo dal vivo del Comune di Perugia, Luca Broncolo, presidente Verso Aps e co-founder I Love Fish, Antonella Bussotti, amministratore Un/Lab e co-founder I Love Fish, Ugo Cosentino, presidente del Gruppo Tasty Life. Durante l’iniziativa si parlerà anche del progetto TerreMani, che celebra vignaioli e produttori umbri impegnati nella tutela della biodiversità, accompagnato da un focus sull’educazione alimentare, ambientale e la sensibilizzazione verso il consumo consapevole di pesce.

QUASAR VILLAGE – Sempre sabato 7 giugno, dalle ore 16 alle 19, presso il Quasar Village di Corciano è previsto uno spazio con tanti laboratori creativi e giochi gratuiti per bambini a cura di AltrEmenti in festa! Fino a lunedì 9 giugno, inoltre, sarà possibile ammirare la mostra “Noi siamo rete”: un’esposizione collettiva di opere realizzate dalle scuole dell’infanzia e dalle associazioni del territorio che lavorano ogni giorno al fianco delle persone con disabilità.

La manifestazione I Love Fish è ideata ed organizzata da Verso Aps in collaborazione con Un/Lab, sotto la direzione artistica di Francesca Rocchi e con il patrocinio del Comune di Perugia, Regione Umbria e Unione dei Comuni del Trasimeno.Tante le novità e tante conferme anche per questa terza edizione, con un menù di pesce rinnovato e più ampio. Più di 50 nuovi piatti realizzati dalle migliori realtà di ristorazione territoriali che si affiancheranno alla cucina delle cooperative di pesca per esaltare il pesce di acqua dolce e salata. Saranno quattro giorni di gusto, festa, incontri, showcooking, musica – tutte le sere sono in programma spettacoli dal vivo – e tanto pesce.