L’ Hotel dei Duchi di Spoleto, uno degli alberghi con più tradizione e blasone in città, può vantare anche un servizio di ristorazione di primissimo ordine, sia per la bellezza delle location che può mettere a disposizione della clientela, sia per la qualità della cucina proposta.
Non a caso l’ampia e confortevole è spesso impegnata per banchetti di cerimonie come matrimoni, cresime, comunioni, battesimi ma anche compleanni, feste di laurea o di pensionamento.
La direzione poi, in occasione di eventi speciali o ricorrenze, propone pranzi o cene a menù fisso di grande eleganza e suggestione, come nel caso della prossima Pasqua, occasione in cui sarà organizzato un pranzo con piatti tipici della tradizione pasquale umbra.
L’anteprima
Crema di fave con pomodorini confit arrostiti e scaglie di ricotta salata
Strapazzata con punte di asparagi di bosco
Muffin cacio e pepe con fonduta di pecorino e julienne di capocollo umbro
Tradizionale coratella di agnello
Per iniziare
Lasagna con ragout di maiale al basilico
Polpettine di manzo,
Fiocchi di ricotta romana e mozzarella
Non sarebbe Pasqua senza
Agnello nostrale al forno con patate rosse di Colfiorito profumate al rosmarino
Carciofi stufati in pentola con mentuccia selvatica
Dolcemente
Flan al cioccolato fondente con crema di ricotta e pere
Dal buffet l’uovo di cioccolato e dolci tipici pasquali
Beverage
Acque minerali – Vini bianchi e rossi delle cantine umbre- Caffè
Prezzo: € 35,0 a persona
Richiedere informazioni o un preventivo gratuito è semplice, basta contattare lo Staff dell’Hotel ai seguenti recapiti: telefono 0743.44541 oppure e-mail hotel@hoteldeiduchi.com
Comunicazione commerciale a cura di Syn-Media