Il presidente della commissione artistica, Stefano Trabalza, ha scelto i giurati per l’edizione 2013 del “Gareggiare dei Convivi”. Il professor Tommaso Lucchetti, presidente della giuria, arriva da Ancona ed è una vera istituzione in tema di fasto conviviale, di apparati dei banchetti e di approfondimenti umanistici della cultura alimentare. Dal 2003 è infatti tra i collaboratori fissi, come storico dell’arte e della cultura gastronomica, del sistema museale della Provincia di Ancona. E’ autore di numerose pubblicazioni e fra le sue ultime fatiche c’è la “Storia dell’alimentazione, della cultura gastronomica e dell’arte conviviale delle Marche”, miglior libro italiano di storia della cucina, secondo al mondo alla XVI edizione del “Gourmand Cookbook Award” del 2010. Gli altri membri della giuria sono Piergiorgio Angelini, noto scrittore e gastronomo di Fabriano e Marco Servili, apprezzato sommelier dell’associazione italiana sommelier. La prima fase del Gareggiare dei Convivi partirà lunedì 3 giugno con il banchetto del Croce Bianca, campione in carica del concorso gastronomico. Martedì 4 giugno sarà la volta del Morlupo e mercoledì 5 toccherà all'Ammanniti. Lunedì 10 sarà di scena il rione Spada, martedì 11 concluderà il rione La Mora. I rioni quest’anno dovranno misurarsi sule tema dei volatili d’acqua.