(Adnkronos) – “Il ruolo dell’imprenditore nei confronti del benessere dei dipendenti è importantissimo poiché un’azienda è un ente socio-economico che deve perseguire contemporaneamente non soltanto i risultati economici ma anche la socialità e la soddisfazione delle persone, la vita delle persone che lavorano in azienda e quindi il loro benessere”, Sono le parole di Claudio Stefani, presidente filiera agroalimentare Confindustria Emilia, intervenuto oggi al Cirfood District di Reggio Emilia per l’incontro ‘Nutrire il benessere: il valore della ristorazione aziendale’, aperto a esperti del settore, imprenditori e aziende. 

“Il momento della ristorazione è assolutamente uno di questi e quindi io credo che l’azienda non si deve mettere in pausa nel momento di curarsi dei propri dipendenti durante l’ora di ristorazione ma debba essere considerata anzi un momento integrante della vita in azienda, considerando quindi la necessità di portare bellezza e benessere anche nel momento della ristorazione”, ha continuato Stefani.  

“Questo vuol dire creare luoghi accoglienti, favorire il networking, incoraggiare il consumo di cibi che siano improntati al benessere, che in questo caso vuole anche dire sostenibilità e naturalità, e tutto ciò che riguarda oggi il tema del food e della ristorazione e del inserire cibo nel proprio corpo e quindi sentirsi meglio anche attraverso quello che si mangia”, ha concluso