In Italia una persona su tre è al di sopra del proprio peso ideale. Ma al problema della malnutrizione sono correlate disfunzioni metaboliche che possono minare la salute della popolazione, ma anche incidere sulla spesa sanitaria. Patologie correlate all’obesità come l’ipertensione, l’intolleranza glucidica, il diabete, la steatosi epatica, solo per citare qualche esempio, non sono più esclusive delle persone adulte ma iniziano, in maniera preoccupante, a interessare i bambini in età scolare. Così come pasti consumati frettolosamente e fuori casa e ritmi di vita incalzanti portano a scegliere junk food, fast food, maxi porzioni, alimenti iperconditi e bibite zuccherate.
Per questo è fondamentale l’educazione alimentare. Con questa idea è nato il progetto della «Giornata Nazionale del Biologo Nutrizionista» che nella sua seconda edizione vedrà schierati sabato 23 e domenica 24 maggio numerosi biologi nutrizionisti che presteranno volontariamente e gratuitamente la loro opera professionale all’interno di stand organizzati in più studi di consulenza. Saranno effettuate, a chi ne farà richiesta, interviste alimentari e dello stile di vita, valutazioni antropometriche e dello stato nutrizionale. L’evento, il primo in Italia, si terrà nelle piazze dei capoluoghi italiani ed ha avuto il patrocinio del Ministero della Salute. Per maggiori informazioni sulle piazze e sul progetto consultare www.enpab.it
Sempre sabato 23 e domenica 24 maggio anche Perugia parteciperà alla giornata del Biologo Nutrizionista: l’evento si terrà in piazza della Repubblica dalle 10.00 alle 18.00. Numerosi biologi nutrizionisti presteranno gratuitamente la loro consulenza nutrizionale a tutti coloro che vorranno usufruirne. L’iniziativa è molto importante, e per tale motivo ha avuto il patrocinio del Ministero della Salute.
Il servizio, finalizzato a individuare potenziali criticità per il benessere della persona, si prefigge di aumentare la consapevolezza delle scelte alimentari e sensibilizzare sulle ripercussioni dell’eccesso ponderale sullo stato di salute. L’iniziativa è organizzata da La Scuola di Ancel Nutrizione Informazione Prevenzione e patrocinata dell’ENPAB la cassa di previdenza dei Biologi.