Torna l’appuntamento con l’olio nuovo, la tradizione e la musica popolare: in una parola “Frantotipico”. Anche quest’anno il Comune di Castel Ritaldi ed in particolare il piccolo gioiello di Colle del Marchese, sarà protagonista di un week-end intenso, all’insegna della buona cucina e della scoperta del territorio. I tre frantoi ospiteranno, come di consueto, turisti e cittadini offrendo loro calde bruschette condite con l’olio nuovo ed una visita presso i mulini. La bellezza del territorio, la genuinità del prodotto, la curiosità e il desiderio di conoscere le fasi di lavorazione delle olive, hanno contribuito a fare di questo Comune una meta per gli amanti della natura e della buona cucina.
La manifestazione avrà inizio Venerdì 8 novembre con “Olio a colori”. I bambini sono invitati presso l’anfiteatro di Castel Ritaldi dove realizzeranno dei disegni a base di olio d’oliva e colori a tempera, i quali saranno poi battuti all’asta nel corso della cena tematica che si terrà alle ore 20.00 al ristorante “Il boccone del Re”: il ricavato della vendita sarà devoluto a “Un filo per la Vita”, Associazione Nutrizione Artificiale Domiciliare Pediatrica, che ha l’obiettivo di tutelare i bambini affetti da Insufficienza Intestinale Cronica Benigna. L’iniziativa è promossa in collaborazione con l’oratorio di Castel Ritaldi. Menù pizza € 10.00 – Menù “Frantotipico” € 18.00 (prenotazione obbligatoria, tel. 393 4115293).
Alle ore 19.00, sempre presso il Ristorante “Il boccone del Re”, la Civica Scuola di Musica “Otello Cottini” di Campello sul Clitunno presenta: “Canti, Tradizioni, Sapori in convivio…”
Sabato 9 novembre, come di consueto, alle ore 9.00, si inizierà la giornata a Colle del Marchese con il “Risveglio mattutino: saluto a madre Natura – il movimento che rigenera”. Alle ore 16.00 (Ristorante Il boccone del Re) tutti pronti con parannanza e stoviglie per “Frantochef”: Corso di cucina tipica (iscrizione gratuita e prenotazione obbligatoria tel. 393 4115293)
Alle ore 20.00 si continua con la buona cucina: Cena di gala “Oliamoci Bene” (Castel Ritaldi – Locanda Rovicciano): gli ospiti potranno degustare deliziose pietanze a base di olio extravergine d’oliva cucinate secondo la tradizione Mediterranea e seguire la degustazione guidata con l’esperto Panel Test Angela Canale (costo € 30.00, prenotazione obbligatoria tel. 0743 51679 – 347 1850537)
Dopo il saluto a Madre Natura, domenica 10 Novembre alle ore 9.00 (Colle del Marchese) siete tutti invitati “A spasso tra gli ulivi”: escursione guidata con Daniele Piermarini, Guida ambientale ed escursionistica abilitato dalla Regione Umbria. Si apriranno, inoltre, le visite ai Frantoi di Colle del Marchese, che si protrarranno fino a pomerigigo inoltrato. Alle ore 10.30, presso il Frantoio Settimi, i bambini potranno cimentarsi nella raccolta delle olive con “Giochiamo a fare l’olio” e con gli “Antichi giochi popolare in legno” a cura di Hakuna Matata. Alle ore 13.00 i ristoranti convenzionati di Castel Ritaldi (Il boccone del Re – Grotta della Torre) proporranno “I sapori del Territorio” (menù fisso € 20.00, prenotazione obbligatoria). Dopo il pranzo, alle ore 15.00 a Colle del Marchese, proseguiranno le passeggiate “A spasso tra gli ulivi” e le passeggiate a cavallo. Una navetta gratuita sarà, infine, disponibile ad accompagnare i visitatori presso i tre frantoi del Colle.
Frantotipico da sempre accoglie e promuove la buona musica della tradizione popolare. Domenica, nella giornata conclusiva della manifestazione, si potranno gustare le più belle canzoni romane eseguite da Fabrizio Amici, Vincenzo Barbalarga e Stefano Di Turco. Le esibizioni folkloristiche proseguiranno poi con l’organetto e il tamburello di Matteo Di Prospero e Marco Foglietta.
Alle ore 16.00 proseguirà l’intrattenimento musicale grazie a “Note tra gli ulivi” con il concerto del gruppo spoletino “La società dei musici”. Reduci dalla tournee in Finlandia e dall’esibizione milanese che ha sancito l’apertura ufficiale della manifestazione “Frantoi aperti”, arrivano a Castel Ritaldi con un repertorio che abbraccia le più celebri canzoni popolari del territorio.
Torna, infine, l’attesissimo mercatino dell’artigianato e dei prodotti tipici, che come ogni anno ospiterà gli espositori locali ma con una novità, lo spaccio di pasta madre e il laboratorio del rinfresco e preparazione del pane: portate con voi un barattolino di vetro e vi regalerero il prezioso lievito naturale.
Per concludere la giornata in allegria, non perdete “La bruschetta più grande del mondo”, un filone di pane lungo circa 3 metri sarà posto nella Piazza di Colle del Marchese (ore 18.00) per essere poi affettato e offerto ai presenti ricoperto da buonissimo olio nuovo e accompagnato da una degustazione di lenticchie di Castelluccio IGP a cura del Consorzio della Lenticchia di Castelluccio di Norcia.
Con il patrocinio di:
Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Provincia di Perugia
Con il patrocinio e il contributo di:
Regione dell’Umbria
Camera di Commercio di Perugia
Con la collaborazione di:
Frantoi Aperti, Associazione Hakuna Matata
Per ulteriori informazioni:
Tel. 334/8681080 – 338/7692369 – 328/4658880
E-mail segreteria@iac-spoleto.it
Per il programma completo della manifestazione: www.iac-spoleto.it