Oltre cento studenti della Scuola Superiore Alberghiera di Otwock in Polonia partecipano, presso strutture turistiche spoletine (ristoranti e alberghi), a stage formativi sul sistema della accoglienza e della ristorazione locale.
Gli stage previsti dal progetto sono finanziati dal programma comunitario Leonardo da Vinci.
Martedì 1 luglio alle ore 11 alla Sala dei Duchi del Comune di Spoleto l'iniziativa sarà presentata nel corso di una conferenza stampa, cui parteciperanno Patrizia Cristofori, Assessore alla Formazione e Lavoro del Comune di Spoleto e Simonetta Rella, Presidente della Cooperativa Azzurra, partner del progetto.