Sono molte le iniziative messe in piedi in tutta Italia per favorire la ripartenza dei territori colpiti dai recenti, terribili, terremoti. L’Umbria ancora ne paga le tristi conseguenze con popolazioni sfollate, patrimonio culturale in ginocchio, terreni devastati e bestiame compromesso dalle scosse e dalle conseguenze di esse.
Soprattutto nelle prime settimane, come spesso accade in caso di calamità naturali, tanti si sono mobilitati con raccolte fondi e invio di aiuti di vario genere, ma anche a distanza di mesi c’è bisogno di solidarietà. Per questo continua l’opera di Prodotti Norcia, il marchio nato lo scorso novembre dall’idea di alcuni imprenditori spoletini che hanno messo a disposizione mezzi e risorse per fare da tramite tra alcune aziende agricole, esclusivamente piccole e medie, che producono nel territorio denominato “cratere” del terremoto e tutti i cittadini italiani desiderosi di dare il loro aiuto. Non si tratta però di un aiuto sotto forma di donazione o offerta, il progetto nasce infatti dalla consapevolezza che gli imprenditori delle zone terremotate non vogliono e non hanno bisogno di elemosina bensì, fieri della loro terra e della loro operosità, vogliono proporre i sapori e gli aromi dell’Umbria martoriata ma capace di produrre prelibatezze uniche.
E così, prosciutto di Norcia Igp, salami, salsicce, guanciali e prodotti di alta norcineria, formaggi vaccini e pecorini, miele degli altipiani, lenticchia di Castelluccio, farro di Monteleone di Spoleto Dop sono arrivati nelle case di tante famiglie sotto forma di strenne natalizie.
L’iniziativa si ripete ora e, in vista della Pasqua, sono stati realizzati tre nuovi cesti con alcune delle gemme culinarie più preziose di una ampia parte di Umbria, che vanta un’antichissima tradizione enogastronomica. I Cesti Piccolo, Medio e Grande, che corrispondono a colazioni di Pasqua più o meno ricche, sono disponibili on line. La consegna è garantita entro il 16 Aprile solo se si ordina con un certo anticipo ma consente di rispettare la tradizione pasquale aprendo la giornata con una colazione a base di pizza al formaggio, salame, salcicce, pancetta, guanciale, capocollo, vino Rosso di Montefalco e legumi. Regalare o regalarsi un cesto di Prodotti Norcia, oltre a soddisfare il proprio palato e quello dei propri cari, contribuirà a far ripartire l’economia di una comunità che ha assolutamente bisogno di riprendere il proprio lavoro per poter tornare a vivere in modo dignitoso.
Per conoscere i prodotti e ordinare i cesti di Prodotti Norcia visitare il sito www.prodottinorcia.com o la pagina Facebook Prodotti Norcia
