Confcommercio ha lanciato il “Patto del pane” al quale stanno aderendo produttori e distributori locali, piccoli e grandi, con l'intento di costituire con il coordinamento e presso la sede della Camera di Commercio un osservatorio sull'andamento del prezzo delle tipologie di pane e prodotti della panificazione di più largo consumo.L'Osservatorio darà anche una puntuale informazione di quelle aziende, commerciali e della produzione, che attueranno un'autoregolamentazione volta a bloccare e in alcuni casi addirittura ribassare questi prezzi.